ক্যালসিয়াম স্টেরোয়েল ল্যাকটিলেট সিএএস নং: 5793-94-2

ভূমিকা

ক্যালসিয়াম স্টেরোয়েল ল্যাকটিলেট (সিএএস নং: 5793-94-2) এফডিএ দ্বারা অনুমোদিত একটি বহুমুখী খাদ্য সংযোজন। এটি একটি বিশেষ ক্যারামেল গন্ধযুক্ত সাদা থেকে ক্রিম রঙের গুঁড়ো বা ফ্লেক্স বা গলদা। সিএসএল অ-বিষাক্ত, বায়োডেগ্রেডেবল এবং সাধারণত পুনর্নবীকরণযোগ্য কাঁচামাল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এটি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে যেমন ইমালসিফিকেশন, আঠালো দুর্গ, অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টি-এজিং এবং অন্যান্য রুটি, নুডলস, ডাম্পলিংস, তাত্ক্ষণিক নুডলস এবং অন্যান্য খাবার ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি মার্জারিন, দুধ, স্কিম ফ্যাট, মাংসের পণ্য, তাজা ক্রিম, প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ তেল ইত্যাদির জন্য ইমালসিফায়ার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে

বর্ণনা

পণ্যের নাম: ক্যালসিয়াম স্টেরোয়েল ল্যাকটিলেট
সিএএস নং।: 5793-94-2
ই কোড: E482
প্যাকিং: 5 কেজি/ব্যাগ, 25 কেজি/কার্টন

চরিত্রগুলি:
এটি আইভরি পাউডার বা ফ্লেক শক্ত। এটি ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত তবে গরম জলে কিছুটা দ্রবণীয়, ইথানল এবং গরম গ্রীসে দ্রবণীয় এবং এতে একটি বিশেষ ক্যারামেল গন্ধ রয়েছে। এটি 5.1 এর এইচএলবি মান সহ একটি অ্যানিয়োনিক ইমালসিফায়ার।

স্পেসিফিকেশন

স্টোরেজ এবং পরিবহন:
আর্দ্রতা এবং কেকিংয়ের সম্ভাবনা হ্রাস করার জন্য ক্যালসিয়াম স্টেরিল ল্যাকটিলেটকে সিল করা এবং কম তাপমাত্রায়, শুকনো, ভাল-বায়ুচলাচল এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা দরকার। স্টোরেজ এবং পরিবহনের জন্য বিস্ফোরক, জ্বলনযোগ্য বা বিপজ্জনক উপকরণ ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। বালুচর জীবন 12 মাস।

আবেদন