Succinylated Monoglyceride(SMG) Cas No.:977009-45-2

বর্ণনা

Succinylated Monoglyceride(SMG) Cas No.:977009-45-2 একটি সাদা বা হালকা বেইজ পাউডার। এর গলনাঙ্ক প্রায় 50 ডিগ্রি। এটি ঠান্ডা জলে অদ্রবণীয়, তবে গরম জল এবং গরম গ্রীসে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে। এটি ইমালসিফাইং, বিচ্ছুরণ, কন্ডিশনার এবং চর্বি জমে নিয়ন্ত্রণের কাজ করে। চর্বি একত্রিতকরণ দৃঢ়ভাবে ময়দার গ্লুটেনের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, তাই এই পণ্যটিকে একটি চমৎকার ময়দার কন্ডিশনার এবং রুটি কোর সফটনার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে গাঁজানো ময়দার বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করা যায় এবং রুটির ভলিউম এবং স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও, পণ্যটি ফল এবং উদ্ভিজ্জ পানীয়, প্রোটিন পানীয়, কঠিন পানীয় এবং ল্যাকটোব্যাসিলাস পানীয়ের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে এর ভাল ইমালসিফাইং বৈশিষ্ট্যের কারণে। এটি সংক্ষিপ্তকরণ এবং হুইপড ক্রিম জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

বৈশিষ্ট্য

1. গরম জল এবং গরম গ্রীস মধ্যে দ্রবীভূত

2. emulsifying, dispersing এবং চর্বি জমে নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম

3. বিভিন্ন ব্যবহার, ভোজ্য পণ্য বিভিন্ন যোগ করা যেতে পারে

বিস্তারিত

পণ্যের নাম: Succinylated Monoglyceride(SMG) Cas No.:977009-45-2

পণ্য: Succinylated মনোগ্লিসারাইড (SMG)

চেহারা: সাদা থেকে হালকা বেইজ পাউডার।

প্যাকেজ: 20 কেজি / শক্ত কাগজ (4X5 কেজি)

স্পেসিফিকেশন