বর্ণনা
| প্যারামিটার | মান/বর্ণনা |
|---|---|
| CAS নং | 91052-81-2 (প্রাথমিক) / সূত্র অনুসারে পরিবর্তিত হতে পারে |
| গ্রেড | ফুড গ্রেড (FCC, E472e), টেকনিক্যাল গ্রেড |
| আণবিক সূত্র | মিশ্রণ (মনো- এবং ডিগ্লিসারাইডের ডেরিভেটিভ) |
| আণবিক ওজন | ~800–1200 গ্রাম/মোল (গড়) |
| চেহারা | সাদা থেকে ফ্যাকাশে হলুদ গুঁড়া বা মোম শক্ত |
| প্যাকেজিং | 25 কেজি আর্দ্রতা-প্রুফ শক্ত কাগজের ড্রাম বা পলিথিন-রেখাযুক্ত ব্যাগ |
| স্টোরেজ | শীতল, শুকনো জায়গা; আর্দ্রতা এবং উচ্চ তাপমাত্রা এড়িয়ে চলুন (<30°C) |
স্পেসিফিকেশন
|
আইটেম |
DATEM - 100 |
|
বিশুদ্ধতা |
100% |
|
অ্যাসিড মান |
65-85mg KOH/g |
|
স্যাপোনিফিকেশন |
390-450mg KOH/g |
|
মোট টারটারিক এসিড |
10-40% |
|
মোট গ্লিসারল |
11-28% |
|
মোট অ্যাসিটিক |
8-32% |
|
ফ্রি গ্লিসারল |
2.0% সর্বোচ্চ |
|
ইগনিশন অবশিষ্টাংশ |
0.5% সর্বোচ্চ |
|
পবি |
সর্বোচ্চ 2 পিপিএম |
| এএস | সর্বোচ্চ ৩ পিপিএম |
আবেদন
1.মাখনে, DATEM প্রাথমিকভাবে একটি ইমালসন স্টেবিলাইজার হিসাবে কাজ করে, তেল-জল বিভাজন রোধ করে এবং পণ্যটি স্টোরেজ জুড়ে একটি ধারাবাহিকভাবে মসৃণ, অভিন্ন টেক্সচার বজায় রাখে তা নিশ্চিত করে। এটি চর্বি স্ফটিককরণকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, দানাদারতা এবং শক্ত হতে দেরি করে, তাই মাখন ছড়িয়ে যায় এবং রেফ্রিজারেশনের পরেও ভাল প্লাস্টিকতা বজায় রাখে।
2.ব্যাগুয়েটে, DATEM উল্লেখযোগ্যভাবে গ্লুটেন নেটওয়ার্ককে শক্তিশালী করে, যার ফলে ময়দা কার্যকরভাবে গাঁজন করার সময় উত্পাদিত গ্যাসকে আটকে রাখে{1}}যার ফলে বড় আয়তন এবং আরও খোলা, সমানভাবে বিতরণ করা ক্রাম্ব গঠন হয়। এছাড়াও এটি স্টার্চ দিয়ে কমপ্লেক্স তৈরি করে যাতে বেকিংকে বিলম্বিত করা যায়, ব্যাগুয়েটকে বেক করার পরে দীর্ঘ সময়ের জন্য তার খসখসে ক্রাস্ট এবং নরম অভ্যন্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে।
স্টোরেজ এবং সতর্কতা
- স্টোরেজ শর্তাবলী: একটি শীতল, শুষ্ক, ভাল-বাতাস চলাচলের জায়গায় সিল করা স্টোর; আর্দ্রতা শোষণ এবং কেকিং প্রতিরোধ করতে বৃষ্টি এবং সূর্যালোক থেকে রক্ষা করুন।
- শেলফ লাইফ: 12-24 মাস যথাযথ স্টোরেজ অবস্থার অধীনে খোলা নেই।
- নিরাপত্তা: দাহ্য, বিস্ফোরক বা বিষাক্ত পদার্থ সংরক্ষণ বা পরিবহন করবেন না।
- অনুগত ব্যবহার: GB 2760 রেগুলেশন অনুযায়ী ব্যবহার করুন, অনুমোদিত খাবারের বিভাগ এবং ব্যবহারের সীমার মধ্যে।
FAQ
প্রশ্ন: আপনার পেমেন্ট শর্তাবলী কি?
উত্তর: আমরা T/T বা অপরিবর্তনীয় L/C গ্রহণ করি।
প্রশ্ন: আমি কি নমুনা পেতে পারি?
উত্তর: বিনামূল্যের নমুনা পাওয়া যায়, তবে মালবাহী চার্জ আপনার অ্যাকাউন্টে থাকবে এবং ভবিষ্যতে আপনার অর্ডার থেকে চার্জ কেটে নেওয়া হবে।
প্রশ্ন: আপনার ডেলিভারি/লিড টাইম কতক্ষণ?
উত্তর: পণ্যগুলি স্টকে থাকলে সাধারণত এটি 2 সপ্তাহ হয়। অথবা 1-4 সপ্তাহ যদি পণ্যগুলি স্টকে না থাকে তবে এটি আপনার পরিমাণের উপর নির্ভর করে।
প্রশ্ন: আপনি গ্রাহকের অনুরোধ হিসাবে প্যাকিং এবং লোগো করতে পারেন?
উত্তর: হ্যাঁ, আমরা পারি। সাধারণত, আমরা নিরপেক্ষ প্যাকিং প্রদান করি, যদি আপনার কাস্টমাইজড প্যাকেজিং বা লোগোর প্রয়োজন হয়, দয়া করে আমাদের জানান।
প্রশ্ন: আপনি কি নথি প্রদান করতে পারেন?
উত্তর: সাধারণত, আমরা বাণিজ্যিক চালান, প্যাকিং তালিকা, বিল অফ লোডিং, COA প্রদান করি, যদি আপনার বাজারে আপনার কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা থাকে তবে দয়া করে আমাদের জানান।
প্রশ্নঃ আপনার কি আরএসপিও শংসাপত্র আছে?
উঃ হ্যাঁ। আমাদের কাছে RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 এবং ISO22000 সার্টিফিকেট আছে।
প্রশ্ন: আমি কি আপনার COA, TDS এবং MSDS পেতে পারি?
উত্তর: সাধারণত, আমরা বাণিজ্যিক চালান, প্যাকিং তালিকা, বিল অফ লোডিং, COA প্রদান করি, যদি আপনার বাজারে আপনার কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা থাকে, তাহলে অনুগ্রহ করে জানান us.info@henan-eastar.com
গরম ট্যাগ: 100% ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার অফ মোনো- এবং ডিগ্লিসারাইড（DATEM） CAS NO:91052-81-2, চীন, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা, ক্রয়, বাল্ক, তালিকা, কম দাম
